Derfor lavede jeg LastBite

Fra Buenos Aires til København

Jeg hedder Federico. Jeg er vokset op i Argentina, hvor man ikke smed mad ud. Rester blev til frokost dagen efter, og alle ingredienser blev brugt. Det handlede ikke om at spare — det var bare sådan, man gjorde.

Da jeg flyttede til Danmark, faldt jeg for det meste med det samme. Men én ting overraskede mig virkelig: mængden af helt fin mad, der ender i skraldespanden. Danmark er foregangsland på så mange grønne områder, men hver eneste dag står hylderne i supermarkederne alligevel fulde af nedsatte varer, som ingen køber.

Så jeg byggede noget

LastBite viser dig nedsatte overskudsvarer fra din lokale Bilka, Føtex eller Netto — og hjælper dig med rent faktisk at lave mad af det. Slut med at stå og glo på tilfældige tilbudsvarer uden at ane, hvad du skal lave. Vælg dine ingredienser, tryk på en knap, og få en rigtig opskrift.

Små valg, stor forskel

Hvert måltid lavet af overskudsmad er én pose mindre i skraldespanden. Du sparer penge, din lokale butik sælger varer, der ellers var gået tabt, og god mad ryger ikke på lossepladsen. Det handler ikke om at være perfekt — det handler om at gøre det let at gøre det rigtige.